Se afișează postările cu eticheta Sirop de violete. Afișați toate postările

Budinca de chia la pahar

 Un desert gustos si sanatos pregatit cu arome diverse!


AVEM NEVOIE DE
6linguri seminte de chia
1cutie lapte de cocos
2linguri sirop de agave sau miere
esenta de vanilie cateva picaturi
1lingura pudra de roscove
1lingura sirop de violete
1lingura sirop de fructul pasiunii
colorant alimentar
200g agrise
3linguri zahar
CUM SE PROCEDEAZA
Pui semintele de chia intr-un vas cu laptele de cocos si amesteci,lasi deoparte 2h acoperit pui apoi vasul pe foc mic si amesteci continuu,adaugi siropul de agave sau miere iar cand s-a ingrosat,dai deoparte sa se raceasca si amesteci cu esenta de vanilie
 

 
 
Dupa ce s-a racit,pui in cupe cate 2linguri apoi ce a ramas imparti in trei boluri si in fiecare amesteci cu arome iar in bolul cu sirop de violete amesteci cu o picatura de colorant violet iar in bolul cu sirop de fructul pasiunii amesteci cu o picatura de colorant galben,in bolul cu pudra de roscove,nu e nevoie pentru ca aceasta inlocuieste pudra de cacao
 

 


In cupe,peste budinca simpla,pui cate doua linguri din fiecare aroma iar dupa ce s-a terminat,lasi deoparte
Pentru glazura,pui agrisele pe foc intr-un vas cu zahar,amesteci iar dupa ce s-a topit zaharul,pasezi bine,treci rezultatul prin sita,imparti in fiecare cupa si lasi la frigider pana a doua zi,cand ornezi cu frunze de menta si servesti
 

 


Sa va fie de folos!
2

Inghetata de violete

Prima data cand am fost in Franta,ce am facut in primul si in primul rand???am colindat magazinele!!
Dupa ce le-am "luat pulsul"si mi-am clatit ochii,nu fara sa-i fac mari la ce am vazut pe acolo,m-am intors acasa(la fata mea nu in Ro) cu cateva sacose printre care si o sticla de sirop de violete.
Asa am descoperit aceasta minune de sirop si de care nu ma pot desparti;de cateori merg in Franta si daca nu-mi aduc cateva sticle,am fost degeaba!!
Cand am ajuns in Ro,prima grija a fost sa caut si sa vad ce sunt violetele si unde se gasesc,ei bine,nu este descoperirea mea,asa scrie wikipedia ca violetele francezilor,sunt toporasii nostri!!
M-am linistit,am crezut ca pot sa fac si eu asa ceva dar nu am cum pentru ca mi-ar trebui un sac de floare de toporasi pentru 1l de sirop,asa ca tot din Franta ramane sa-l achizitionez!!
Acum daca am sirop,fata mi-a adus si esenta de violete,pe un site am gasit crema de violete si uite asa am pus de-o inghetata la care m-am gandit toata vara.
Nu cred ca va imaginati gustul si aroma,este ceva incredibil de buna aceasta inghetata!!
AVEM NEVOIE DE:
500ml lapte
6galbenusuri
100ml frisca lichida
2linguri crema de violete 
1lingurita esenta de violete
4linguri sirop de violete
2picaturi colorant violet
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pregateste mai intai baza pentru inghetata si anume,se desfac galbenusurile,se adauga laptele,apoi pe bain marie,cu telul se amesteca continuu pana se ingroasa,rezultatul fiind ca o budinca
Dupa ce s-a ingrosat,se pune vasul intr-un alt vas cu apa rece si gheata sa se raceasca si astfel sa se realizeze o pasteurizare corecta
Se rastoarna apoi in blender,se adauga restul ingredientelor,se amesteca bine cateva minute apoi se rastoarna in masina de inghetata
Se proceseaza 30-45min iar daca dupa acest timp nu s-a facut,se pune cuva la congelator 30min apoi se amesteca din nou






2

Budinca de tapioca cu aroma de flori

Am facut multe astfel de budinci cu tapioca,pentru ca-mi plac foarte mult;de aceasta data am schimbat metoda si a iesit ceva frumos colorat dar si cu arome deosebite!
AVEM NEVOIE DE:
7linguri tapioca
1cutie lapte de cocos
1cana cu lapte
2linguri sirop de mac
2linguri sirop de violete
2linguri sirop de menta
cate 2picaturi de colorant alimentar pentru fiecare culoare
2linguri zahar
1-2cristale de sare
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune tapioca inr-un bol cu apa rece cat sa fie acoperita iar dupa ce s-a umflat si a absorbit toata apa,se pune pe foc in vasul cu lapte si lapte de cocos,zahar si sare.
Se amesteca continuu sa nu se lipeasca iar dupa ce s-a ingrosat se da vasul deoparte,se imparte in 3boluri,se pune in fiecare siropul si colorantul
iar dupa omogenizare,se pune intercalat in pahare inalte cate 2-3linguri din fiecare culoare
Am ornat cu o floare de violete si frunza de menta
Deliciu!

 
 


0

Budinca de tapioca cu curcuma si aroma de violete

Am vazut la o prietena pe FB,postata astfel de budinca in diferite culori si mi-a ramas mintea la ea pentru ca tare frumos arata.
Acum am facut si eu cu ce am avut dar mai tarziu,pe la vara voi reveni;pentru aroma de violete,am pus putin sirop de violete adus din Franta,am crezut ca se coloreaza dar nu a fost sa fie,in schimb aroma a fost bestiala ca sa zic asa,cu cateva picaturi de esenta,tot din Franta.
AVEM NEVOIE DE:
5linguri tapioca
1cutie lapte de cocos
200ml lapte
1lingurita praf de curcuma de la Kotanyi
1varf de lingurita pudra de ghimbir de la Kotanyi
1lingura sirop de violete
1/2lingurita esenta de violete
1ceasca cu zmeura
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune tapioca intr-un vas cu apa rece pentru 20min sa se umfle,se scurge apoi se pune intr-un vas cu lapte si laptele de cocos pe foc,amestecand continuu sa nu se lipeasca.Dupa ce s-a ingrosat,se imparte in doua vase,intr-unul se amesteca curcuma si ghimbirul iar in al doi-lea siropul si esenta
Se pun in cupe intercalat din cele doua budinci iar intre ele zmeura;se lasa la frigider pana in momentul servirii si se orneaza cu zmeura deasupra.




0

Prajitura cu foi de martisor

O PRIMAVARA FRUMOASA TUTUROR DOAMNELOR SI NU NUMAI,CARE MA VIZITEAZA IN ACESTE ZILE,SI NU NUMAI!!!!
Pentru ca nu mi-a fost bine de loc si am tinut neaparat sa fac si sa postez aici ceva dulce,am ales calea cea mai simpla,adica am cumparat si foile si cremele si tot la fel de bine,poate fi folosit si drept tort.
AVEM NEVOIE DE:
1pachet foi de pandispan cu vanilie
1pachet foi de pandispan cu cacao
1plic crema de ciocolata Dr,Oetker
1plic crema de vanilie Dr.Oetker
200ml frisca lichida
1ceasca zahar
5linguri sirop de violete
ornamente
CUM SE PROCEDEAZA:
In boluri diferite se pregatesc cele doua creme dupa indicatiile de pe plic,de asemenea si frisca se bate intr-un alt bol;
Pentru sirop se pune intr-un vas pe foc zaharul si 1cana cu apa,dupa ce a clocotit si zaharul s-a topit,se da vasul deoparte iar dupa ce s-a racit,se amesteca cu siropul de violete
Pe un platou se intercaleaza foile insiropate putin,cu crema intre ele;foaia cu cacao se acopera cu crema de vanilie si foaia cu vanilie se acopera cu crema de cacao;
La final se imbraca in frisca,se opreste putina frisca si se amesteca cu cateva picaturi de colorant rosu,apoi se orneaza;culoarea mea nu e una chiar reusita,pentru ca mi-am dorit sa fie ca un snur de martisor,alb-rosu.
Se da la frigider pana in momentul servirii.




2

Minitort cu frisca si zmeura









Pentru blat,sunt aceleasi ingrediente ca si minitortul cu ciocolata
Ingrediente:5oua,1lingura apa,6linguri zahar,6linguri faina,1lingurita praf de copt
100ml frisca lichida,1ceasca cu zmeura,iar pentru sirop,100ml apa 50mlsirop de violete,2linguri zahar
Oale frecate bine cu zahar,Se adauga apa,albusurile spuma cu un praf de sare apoi faina amestecata cu praful de copt si se amesteca cu o lingura cu miscari verticale;se pune aluatul in tava cu hartie de copt si se da la cuptor 30-40min
Blatul taiat in doua se insiropeaza,se pune intre foi frisca batuta bine,deasupra zmeura scursa (eu am avut-o la congelator),imbracat tot cu frisca,si se orneaza cu moturi facute cu poshul de frisca si crema de ciocolata ramasa;se da la frigider pana in momentul servirii;a iesit mai bun decat cel cu ciocolata,mai aromat de la sirop si un gust dulce acrisor.
1

Clatite cu sirop de violete










Ingrediente:2oua,1cana cu faina,un praf de sare,400ml lapte,50ml sirop de violete,2linguri ulei iar pentru umplutura diferite gemuri si dulceata
Se face un aluat de clatite cu ouale batute cu un praf de sare,se adauga ulei,faina,laptele cate putin si amestecand mereu sa nu se formeze cocoloase iar la urma siropul de violete;se lasa 25min sa se odihneasca apoi se fac clatitele in tigaie;dupa ce sunt gata,se umplu cu diferite gemuri.Eu am folosit gem de visine,dulceata de dude,dulceata de trandafiri,nutela cu fulgi de migdale si gem de caise;pentru cine-i curios,toate retetele se gasesc pe blog.
3

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme