Mmmm,o super prajitura pufoasa si aromata,reteta gasita in fila de calendar de perete!(sunt bune si calendarele astea la ceva!😂😂)

AVEM NEVOIE DE

3portocale

2linguri miere de albine

5oua

4linguri zahar pudra

5linguri ulei

5linguri faina

1plic praf de copt

3plicuri zahar vanilat

un praf de sare

pepite de ciocolata

CUM SE PROCEDEAZA

Razi o portocala,apoi le storci pe toate intr-un bol apoi in sucul obtinut,amesteci bine mierea si lasi deoparte

Freci galbenusurile cu ulei in fir ca la maioneza,adaugi coaja rasa de portocala  iar la final amesteci usor cu albusurile batute spuma cu un praf de sare,zaharul vanilat si zaharul pudra

Dupa omogenizare,amesteci usor cu faina cernuta cu praful de copt si pepitele de ciocolata

Rastorni in tava unsa sau cu hartie de copt si la cuptor va sta 30-40min la 180de grade sau pana trece testul cu scobitoarea

Scoti tava din cuptor si cat este fierbinte,insiropezi cu sucul de portocale,presari deasupra pepite de ciocolata si lasi sa se raceasca

Dupa 10minute,scoti prajitura si o pui pe platou,apoi tai,pui pe farfurie si pofta buna!

Super buna!

Sa va fie de folos!

 Intr-o fila de calendar am gasit reteta asta,mi s-a parut interesanta cand am citit-o iar dupa ce am facut-o a fost senzationala!

AVEM NEVOIE DE

3portocale

2linguri miere

5oua

5linguri zahar pudra

5linguri ulei

5linguri faina

1plic praf de copt

3plicuri zahar vanilat

un praf de sare

pepite de ciocolata

CUM SE PROCEDEAZA

Razi o portocala apoi le storci pe toate,in zeama rezultata adaugi mierea,amesteci bine sa se topeasca si lasi la frigider

Albusurile batute spuma tare cu un praf de sare,zahar si zahar vanilat,amesteci apoi usor cu galbenusurile frecate separat cu ulei adaugat in fir ca la maioneza apoi coaja rasa de portocala si la final faina cernuta cu praful de copt

 

Dupa omogenizare incorporezi si pepitele de ciocolata apoi rastorni compozitia in tava cu hartie de copt

Sa nu va mirati de hartia din tava,nu este ziar,este hartie speciala pentru copt,doar ca este imprimata si este cumparata de pe NET

Tava va sta la cuptor 30-40min,depinde de cuptor,pana se rumeneste si trece testul cu scobitoarea

 

Prajitura cat este fierbinte,o intepi cu un bat de frigaruie,si cu lingura torni deasupra siropul de portocale pastrat,mai pui cateva pepite deasupra,o lasi cateva minute apoi o scoti pe platou

Tai,pui pe farfurie si pofta buna!

 

 

Sa va fie de folos!

 Am vazut pe You Tube aceasta reteta si cum aveam ceva mandarine care nu aveau nici un gust,le-am pus la prajitura iar finalul a fost unul super bun!

AVEM NEVOIE DE

6mandarine,depinde de tava

20g unt

ALUAT

2oua

1mandarina sau doua daca sunt mici

150ml ulei

un praf de sare

160ml apa

280g faina

1plic praf de copt

coaja rasa de portocala

100g zahar

CUM SE PROCEDEAZA

Mandarinele curatate,taiate in jumatati pe orizontala,le pui intr-o tava de 20x20cm unsa cu unt,cu taietura in jos apoi lasi deoparte

Eu nu am avut tava patrata si am folosit una rotunda dar prea mica 20cm diametru,trebuia una de 24cm sau 26cm

Mandarina de la aluat,curatata de coaja,o pasezi cu blenderul vertical,rezultatul il treci prin sita,il pui apoi intr-un castron,adaugi zaharul si coaja de portocala si mixezi bine,adaugi apoi ulei cate putin,faina cernuta cu praful de copt iar la final apa si amesteci bine

Dupa omogenizare,rastorni peste mandarine si la cuptor va sta 30min la 180de grade

 

 

Asta s-a intamplat daca nu am folosit o tava corespunzatoare si pentru ca prajitura trebuia sa stea pe platou rasturnata,am pus un prosop de bucatarie deasupra apoi o greutate si s-a aplatizat dar mi-a parut rau pentru ca s-a modificat consistenta prajiturii dar si asa tot foarte buna a fost!

Sa va fie de folos!

 O prajitura super pufoasa cu un gust incredibil de bun,aveam cateva portocale care nu erau pe gustul meu si le-am folosit aici

AVEM NEVOIE DE

3portocale

2linguri cu miere

5oua

5linguri zahar pudra

5linguri ulei

5linguri faina

1plic praf de copt

3plicuri zahar vanilat

50g pepite de ciocolata

CUM SE PROCEDEAZA

Se rade o portocala si se lasa deoparte,apoi toate trei portocalele se storc,zeama se pune intr-o cana,se adauga mierea,se amesteca bine si se lasa la frigider

Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare,zahar vanilat si zaharul pudra apoi se amesteca usor cu galbenusurile frecate cu ulei adaugat cate putin ca la maioneza

   apoi coaja de portocala,faina cernuta cu praful de copt amestecand usor iar la final pepitele de ciocolata

 Se rastoarna in tava unsa si tapetata cu faina si la cuptor va sta 30-40min(eu am uitat-o cateva minute in plus)

 

Dupa ce s-a copt,se scoate tava din cuptor,se pune pe gratar, se inteapa cu o frigaruie apoi cu lingura se pune sucul de portocale din frigider,se lasa 30min apoi se scoate pe un platou si se orneaza cu felii de portocala

Se taie si se serveste,nebunie totala!

Sa va fie de folos!

 O reteta cu un gust senzational,nici nu stiti ce mancati!

AVEM NEVOIE DE

1pastrav somonat

2portocale

1lamaie

80g unt topit

1lingurita boia dulce

6catei de usturoi

2crengute de rozmarin

sare

piper

1ceasca cuscus pentru garnitura

CUM SE PREGATESTE

Se pune in blender untul topit,usturoiul,sucul de la o portocala,sare,piper,boia,crenguta de rozmarin taiata iar dupa ce a rezultat un sos se rastoarna intr-un bol

Pestele curatat,spalat,uscat cu prosop de hartie,condimentat cu sare si piper apoi se lasa deoparte

Se pune in tava hartie de copt mai mare pentru ca trebuie adunata peste peste,se taie felii lamaia si se pune in burta pestelui cu a doua crenguta de rozmarin,se pune pestele,se toarna jumatate din sos,se maseaza bine pe ambele parti

   Se aduna apoi hartia si se sigileaza bine ca pestele sa se faca innabusit apoi la cuptor va sta 15min

 Dupa acest timp se scoate tava,se toarna deasupra restul sosului si se mai tine 5-6min apoi se opreste focul

Pentru garnitura se pune cuscusul intr-un vas cu 3cesti cu apa si putina sare,se lasa la fiert incet iar dupa ce a absorbit apa se opreste focul si se lasa 20min cu capac

Pe platou se pune pestele,alaturi cuscus si felii de lamaie si portocala

 Pofta buna!

 

 Este o nebunie de prajitura frantuzeasca!

AVEM NEVOIE DE

250g amidon de porumb

6oua

150g zahar

200ml ulei

5linguri apa de flori de portocal

1portocala

20g faina

un praf de sare

1lingura cubulete de coaja de portocala confiata

CUM SE PROCEDEAZA

Se freaca galbenusurile cu zahar pana rezulta o crema spumoasa si albicioasa,se adauga coaja rasa de portocala apoi uleiul adaugat cate putin mixand energic,apa de flori de portocal,se amesteca bine apoi se adauga albusurile batute spuma cu un praf de sare iar la final amidonul si faina cernute adaugate cate putin si amestecand usor cu o paleta

   Se rastoarna in forma de guguluf unsa si tapetata cu faina,deasupra se pun cojile confiate de portocala si la cuptor va sta 45min la 170de grade

 

Se lasa putin sa se raceasca apoi se rastoarna pe un platou,se pudreaza cu zahar apoi se taie

Deliciu maxim,sa va fie de folos!

 Mmm aceasta reteta este nebunie,am mai facut-o cu ceva timp in urma dar nu mi-a iesit iar acum am reparat greseala de atunci

Gustul bun il da si carnea, rata fiind crescuta la curte nu din comert.

 AVEM NEVOIE DE

1piept de rata

SOS

25 g unt

1ceapa mica

1portocala

1lingura otet de mere

3linguri supa de pasare

2linguri vin rosu

1lingurita miere

sare dupa gust

GARNITURA

25g unt

1lingura ulei de masline

300g boabe de struguri albi si negri

CUM SE PROCEDEAZA

Pieptul de rata spalat,uscat cu hartie de bucatarie,cresteta pielea se pune in tigaia incinsa cu pielea in jos

si se tine cate un minut pe fiecare parte,al meu a fost mai gros si a trebuit tinut mai mult apoi se scoate pe o farfurie si se acopera cu folie de aluminiu

 

 In grasimea din tigaiese adauga untul pentru sos,se caleste ceapa taiata foarte marunt,se adauga apoi restul de ingrediente inclusiv coaja de portocala si zeama apoi se lasa pe foc pana scade putin si ceapa e fiarta,se potriveste de gust apoi se opreste focul si sosul se rastoarna intr-un bol

 Separat in alta tigaie cu unt si ulei se pun boabele de struguri spalate,se lasa pe foc amestecand 4-5min apoi se opreste focul

 Pe farfurie se pun felii subtiri de piept,in jurul lor boabe de struguri si sos deasupra apoi se serveste!

Pofta buna!