Imi place leurda dar am cam putine retete cu ea si cum pe FB a fost o avalansa  cu acest humus,nu se putea sa-mi lipseasca!
Nu am avut prea multa leurda de aceea culoarea nu-i atat de intensa!

AVEM NEVOIE DE:
1legatura de leurda
1cutie cu naut Sun Food
1cutie cu fasole alba Sun Food
1lingura ulei de masline
1lingura cu seminte de susan
1lingura pasta Tahini
1lamaie
sare
4-5linguri apa din conserva(nu aruncati apa cand scurgeti nautul si fasolea)
2linguri ulei de susan

CUM SE PROCEDEAZA:
In tigaia cu ulei de masline se caleste leurda bine spalata si taiata,dupa ce s-a inmuiat se adauga 1cana cu apa si se lasa la fiert pana scade

In alta tigaie se prajesc semintele de susan fara ulei,cu mare atentie sa nu se arda astfel vor deveni amare,dupa care se lasa deoparte

Se pun in blender fasolea scursa si clatita,nautul de asemenea,pasta Tahini,semintele de susan,leurda cu tot cu ulei,lamaia stoarsa,sare,2linguri ulei de susan,apa din conserva si se proceseaza totul foarte bine

Se rastoarna intr-un bol,se potriveste de gust apoi se serveste cu paine prajita daca nu aveti lipii

Se presara deasupra seminte de susan si cateva picaturi de ulei de susan
Pofta buna!



 
 

Va recomand o mancare gustoasa si sanatoasa

AVEM NEVOIE DE:
1conserva de naut Sun Food
1cutie mare cu ton sau doua mici
1ceapa
3catei de usturoi
50ml vin alb
1lingura pasta de rosii
5-6rosii cherry
4linguri ulei de masline
sare
piper
patrunjel verde
CUM SE PROCEDEAZA:
Ceapa tocata marunt,o calesti in ulei,dupa cateva minute adaugi tonul scurs si maruntit,vinul apoi lasi pe foc 15-20min.
 Adaugi nautul scurs si clatit,bulionul,1cana cu apa si lasi pe foc mic pana scade
La final adaugi usturoiul taiat marunt,rosiile taiate in jumatati daca sunt mai mari,condimentezi dupa gust,adaugi patrunjelul taiat si opresti focul.
Pofta buna!

  

Am facut aceasta tocanita dupa o reteta marocana gasita in revista frantuzeasca,am incercat cartoful dulce pentru ca niciodata nu am facut ceva cu el iar rezultatul a fost unul foarte gustos si sanatos bineinteles.
Acest cartof chiar daca i se spune dulce,nu este deloc dulce in mancare asa cum am crezut eu.
Cartoful dulce este recomandat bolnavilor de diabet,datorita sodiului si potasiului imbunatatesc circulatia sangelui,continutul bogat in betacaroten,ajuta la prevenirea cancerului de prostata si a cancerului de colon,vitamina C intareste sistemul imunitar
In concluzie,este un foarte bun medicament natural.

AVEM NEVOIE DE:
1cartof dulce
1cutie cubulete de rosii Sun Food
1cutie cu naut Sun Food
500ml supa de legume
1ardei iute
1/2lingurita scortisoara
1/2lingurita pudra de ghimbir
1/2lingurita curcuma
1lingurita seminte de chimen
1lingurita paprika dulce
sare
coriandru
1ceapa
3catei de usturoi
3linguri ulei de masline
2cubulete de spanac congelat pe care eu nu le-am avut
CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei calesti ceapa taiata marunt,adaugi usturoiul zdrobit,rosiile,restul mirodeniilor,sare,amesteci totul apoi supa si lasi sa fiarba 10min.
Adaugi apoi cartoful curatat si taiat cuburi potrivit de mari

apoi nautul

si lasi pe foc 30min

La final potrivesti de gust,adaugi spanacul,amesteci bine iar dupa 2min.opresti focul si pui in farfurie

Servesti cu patrunjel deasupra iar dupa gustul meu ar trebui o salata de castraveti.

Pofta buna!

Pentru ca analizele sotului meu au luat-o razna din nou,l-am pus la regim sub supraveghere pentru ca altfel face tot ce vrea el!!!

AVEM NEVOIE DE:
2linguri ulei de masline
1ceapa
1catel de usturoi
1lingurita maghiran
1/2lingurita rozmarin
500g spanac proaspat sau 250g congelat
1cutie cu naut Sun Food
1,5l bulion de vita(supa)
120g paste mici
piper
2linguri parmezan
CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei rumenesti ceapa,adaugi usturoiul zdrobit,maghiran,rozmarin,dupa 2min.adaugi spanacul(eu am avut congelat),dupa 5min timp in care amesteci mereu,adaugi nautul scurs si clatit,supa,mai lasi pe foc 5min apoi adaugi pastele

Dupa ce au fiert si pastele,condimentezi,potrivesti de gust,pui supa in boluri cu parmezan deasupra si se serveste imediat

  

Pentru ca humus nu am facut pana acum,guacamole am facut si-mi place foarte mult si pentru ca interesandu-ma despre humus,am aflat ca sunt 10feluri de a prepara acest super aperitiv,am optat pentru aceasta reteta mai mult pentru faptul ca aveam 1avocado si astepta sa fie luat in seama dar in reteta adevarata se pune in amestec si o rosie!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu naut Sun Food
1lingurita pasta tahini(pasta de susan)
1avocado
1catel de usturoi
1lingura ulei de masline(trebuia ulei de susan dar nu-mi place pentru ca are aroma prea puternica)
zeama de lamaie
sare
CUM SE PROCEDEAZA:
Pui in robot nautul scurs si clatit putin,pulpa de la avocado,pasta tahini,usturoiul curatat,ulei,1lingura zeama de lamaie si putina sare

Procesezi pana rezulta o pasta,potrivesti de gust si vezi daca mai trebuie sare sau zeama de lamaie,apoi scoti pasta si o pui in bol

Se serveste cu chipsuri sau paine prajita

A fost bun,bun foarte bun!!
Multumesc Sun Food!!

Reteta este pentru Provocarea Weekend cu spor gazda fiind in aceasta luna Strumfi Alina Bucatar,harnicuta mea prietena din Grecia
Din blogul ei https://gatestesanatossigustos.blogspot.ro 
Alina a ales pentru noi sa gatim 
retete traditionale
retete de post
paine  
Eu am ales mai multe pentru ca tot au fost zile in care trebuia sa gatesc ceva pentru noi,asa ca azi am facut aceasta iahnie pentru ca nu am facut niciodata.
De fapt nautul este ruda fasolei si se pregateste in acelas mod,doar ca boabele difera.

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu boabe de naut
3linguri bulion
2morcovi
1ceapa
2catei de usturoi
2foi de dafin
sare
piper
2linguri margarina
CUM SE PROCEDEAZA:
Intr-un vas pui nautul scurs si-l fierbi impreuna cu dafinul si usturoi si-l lasi pe foc 30min.
Legumele taiate marunt,le inabusi intr-o lingura de margarina cu putina apa de la fiertul nautului,dupa 5min.adaugi bulionul

apoi nautul cu tot cu apa de la fiert,lasi sa scada putin,condimentezi,pui deasupra margarina ramasa si lasi la cuptor 30min.

Servesti cu acritura sau nu,dupa gustul fiecaruia!

Multumesc Alina pentru reteta!

  
 

Am raspuns provocarii prietenilor de la Sun Food si particip la concursul #retetaSunFood 
organizat de Sun Food  
M-am bucurat pentru faptul ca aveam in camara mea ultimile conserve de la Sun Food si m-am pus pe treaba in speranta ca poate cine stie va iesi soarele si pe strada mea,chiar daca mi-am propus sa nu mai particip la astfel de concursuri unde se intalnesc nume "grele"!!!
Am avut de ales intre Falafel si Shakshuka dar eu am ales-o pe prima pentru ca am mai facut si ne-au placut foarte mult.

AVEM NEVOIE DE:
2conserve de naut Sun Food
2cepe
5catei de usturoi
1legatura mare de patrunjel
2linguri cu varf cu faina
1/2lingurita chimion pudra(eu am folosit un condiment special pentru falafel)
sare
piper
cateva linguri cu ulei pentru prajit

In poza am doar 1cutie si 1ceapa,pentru ca l-am avut ajutor pe sotul meu si eu fiind preocupata cu alte probleme de moment,daca tot erau pe masa,a inceput el pregatirea!!!
CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune in robot nautul bine scurs,se paseaza dar rezultatul sa nu fie o pasta apoi se amesteca cu ceapa curatata si taiata marunt,patrunjelul spalat si de asemene taiat marunt,usturoiul pisat,sare,piper,chimion,se amesteca totul cu o lingura de faina,iar daca mai e nevoie se mai adauga si restul de faina

Dupa omogenizare,cu o lingurita se ia din compozitie,se fac sfere in palme,se trec prin faina,se aplatizeaza apoi se prajesc in ulei incins pe ambela parti avand grija sa nu se arda

Dupa ce s-au rumenit,se scot pe o farfurie cu hartie de bucatarie care absoarbe surplusul de ulei

Pentru servire se pun pe farfurie iar alaturi salata de rosii
La indemnul sotului meu,am pus pentru servire intr-un mic bol,putina dulceata de ardei iuti si sa stiti ca nu a fost rea ideea!!

 

Imi place mult avocado adaugat prin cate ceva bun;acum daca tot am avut Naut primit de la SunFood,am pregatit o pasta buna de tot si se pregateste foarte usor.

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu naut
3avocado
3catei de usturoi
1lamaie
1lingurita pasta Tahini
cateva picaturi de ulei de susan
sare

CUM SE PROCEDEAZA:
Se pune in robot nautul scurs si clatit cu apa rece,pulpa de avocado,usturoiul curatat,1lingura zeama de lamaie,1/2lingurita sare,pasta Tahini si cateva picaturi de ulei de susan,se proceseaza iar cand a rezultat o pasta,se potriveste de gust,se pune pasta in boluri si se serveste cu paine prajita,lipii sau cu chipsuri tip Lay's

 

Si aceasta reteta e la fel de gustoasa si la fel de usor de pregatit

INGREDIENTE:250g naut sau 2conserve,1 catel de usturoi,2-3linguri ulei de masline,sare,piper

Eu am folosit naut din conserva,am scurs-o,am clatit putin boabele apoi le-am pasat cu blenderul impreuna cu usturoiul;piureul obtinut,l-am frecat cu un praf de sare,apoi adaugand cate putin ulei iar la sfarsit putin piper si s-a servit imediat cu paine prajita.

Ingrediente:1vanata mai mare,1ceapa,2-3rosii,2linguri ulei,1lingurita boia,3catei de usturoi,1conserva e naut,patrunjel,sare

In tigaia cu ulei incins,calim vanata spalata,stearsa si taiata cubulete mici,10-15min amestecand mereu;o scoatem apoi pe o farfurie,mai punem putin ulei in tigaie si calim ceapa,usturoiul tocate fin,rosiile pasate,adaugam boiaua si lasam sa fiarba 10min;rasturnam si nautul clatit cu apa rece si scurs,condimentam,adaugam vinetele,mai lasam pe foc cateva minute,adaugam patrunjelul verde taiat apoi servim.

Am vazut pe Paprika aceasta reteta,iar eu cum sunt fan peste m-am pus pe treaba;nu a fost greu de pregatit, a fost foarte delicios si aromat bineinteles.
Ingrediente pentru 2persoane:2rondele de somon,1ceapa,1ardei gras rosu,1capatana de usturoi,1cutie de naut,1lingura condimente pentru peste,2linguri cu boia(amestecata iute cu dulce),6linguri ulei de masline(se poate si mai putin),1lingura cu unt,1ceasca cu orez(eu am folosit orez integral)
Intr-un castron se amesteca ulei,condimentele si boia,se pune pestele in acest amestec si se lasa 30min

In tava se pune ceapa taiata julien,ardeiul si usturoiul de asemenea taiate,se rastoarna nautul scurs,deasupra se pune pestele,se rastoarna tot amestecul din castron,se adauga 1pahar cu vin alb,se acopera tava si se lasa la cuptor la foc mic 30min dupa care se serveste cu garnitura de orez
Pentru ca este o reteta foarte gustoasa,am repetat-o insa de data asta am facut-o cu mix mexican si fara orez;buna,buna de tot