Am mai scapat din vedere multe legume cu care sa fac supa crema,acum daca tot am cateva pungi cu linte de culori diferite,am facut aceasta gustoasa supa crema,asa cum o fac eu,sa fie si supa nu doar crema cum am vazut chiar si la unii bucatari de ziceai ca mananca piure!!

AVEM NEVOIE DE

6linguri linte verde

1ceapa

1morcov

1felie de telina

1cartof

50g unt

1cutie lapte de cocos

sare dupa gust

2catei de usturoi

CUM SE PROCEDEAZA

Legumele curatate,spalate,taiate,le pui in vasul cu unt incins si amesteci,peste 1min adaugi 3cani cu apa iar cand incepe sa fiarba,adaugi si lintea spalata, scursa si putina sare

Dupa ce a fiert bine si apa a scazut, strecori,pui legumele in blender,laptele de cocos,mixezi totul bine apoi rastorni in vas si pui pe foc mic

 

Daca vrei mai lichida supa,poti adauga apa de la fiert dar eu niciodata nu mai adaug pentru ca laptele de cocos isi face treaba mai bine

Potrivesti de gust iar dupa 1-2clocote opresti focul si se serveste cum doreste fiecare,calda sau rece,pudrata deasupra cu boia iute sau nu,cu crutoane sau nu

Pofta buna!

 

Am taiat un dovleac pentru supa crema si ce mi-a ramas,n-am vrut sa-l pun la congelator,am cautat pe Google retete pana am dat de asta care mi s-a parut mai increzatoare(v-am spus ca nu mai am incredere dupa cate "plase"am luat,nici asta nu e tocmai corecta dar am ajustat-o eu sa fie cat de cat)

AVEM NEVOIE DE:
1cutie de linte Sun Food
1ceapa
1vanata
1cm ghimbir ras
1ardei iute
500g dovleac
80g pasta rosie curry
200ml lapte de cocos
1cana zeama de legume
3linguri ulei
sare
1ceasca cu quinoa,eu am avut un amestec de quinoa cu bulgur frantuzesc(nu-i ca al nostru)
1lime
1lingura unt sau ulei de masline in post

CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei se pune ceapa taiata marunt,vanata cubulete,iar cand au devenit aurii,se adauga ghimbirul ras,ardeiul taiat marunt,pasta de curry,se amesteca totul bine,se lasa pe foc cateva minute

Se adauga apoi dovleacul curatat si taiat cubulete,laptele si supa de legume,putina sare

iar cand dovleacul este aproape fiert,se adauga lintea scursa,2-3rondele de lime se mai lasa cateva minute pana scade apoi se opreste focul

Semintele de quinoa se spala in cateva ape reci sa dispara mirosul care predomina in ele apoi se pun intr-un vas cu 3cesti cu apa si se lasa pe foc mic sa fiarba

Dupa ce a absorbit toata apa,se pune capac,se lasa 5min apoi se amesteca cu unt si putina sare
Pe farfurie se pune un pat de quinoa,deasupra curry si se serveste

Pofta buna!

Toata lumea stie ca astfel de retete numite quiche,sunt de origine franceza si nu sunt altceva,decat tartele noastre,cu aluat pregatit in casa sau fara dar eu de fiecare data prefer foitajul!

AVEM NEVOIE DE:
1aluat de foitaj
500g napi
6-7oua,depinde de tava
1cutie cu iaurt grecesc,250g
200g branza telemea
1cutie cu linte Sun Food
 sare daca e nevoie
fulgi de chili
ierburi de provence
busuioc

CUM SE PROCEDEAZA:
Napii spalati bine,se pun la fiert in apa cu putina sare iar dupa 15min se scurg,se lasa sa se raceasca apoi se curata de coaja si se paseaza grosier cu furculita

SE pune aluatul intr-o tava apoi se lasa deoparte
Intr-un castron se bat ouale,se adauga iaurtul,branza rasa,lintea scursa si clatita,fulgi de chili,busuioc,ierburi de provence iar la final napii zdrobiti

Dupa omogenizare se rastoarna in tava si la cuptor va sta la foc mic30-45min

Dupa ce s-a racit se scoate din tava pe platou,se taie si se serveste,

Un deliciu,pofta buna!



 
 
 

Am facut nici nu mai stiu cate retete de astfel de supa,trebuie s-o fac si pe asta pentru ca-i reteta fetei mele nu???
Este tot atat de gustoasa si-i mult mai simplu de pregatit!!
Am facut putina pentru ca am impartit un dovleac mic si cu o placinta iar cand am facut poza,nu mi-am dat seama ca-i descarcat telefonul si a iesit poza,vai mama ei!!!iar cand l-am incarcat,nu mai era supa!!😄😃😃😃

AVEM NEVOIE DE:
pulpa de la 4felii de dovleac
1ceapa
1cartof
3linguri ulei de masline
200ml smantana lichida
1cutie cu linte
500ml supa de carne sau legume
4linguri parmezan ras
sare
CUM SE PROCEDEAZA:
In olita cu ulei,se pune ceapa taiata marunt,pulpa de dovleac taiata cubulete,se lasa pe foc cateva minute,se adauga supa,putina sare,cartoful curatat si taiat cubulete apoi se lasa pe foc 20-30min

 iar dupa ce totul este fiert bine,se paseaza cu blenderul vertical,se adauga smantana

dupa omogenizare se potriveste de gust apoi se opreste focul

In farfurie,se pune jumatate de cutie cu linte clatita cu apa rece i bine scursa,

apoi supa,deasupra parmezan si se serveste imediat!

un deliciu!Pofta buna!



 

Am facut clafoutis cu fructe,desertul preferat al francezilor dar si al meu,acum am incercat sa fac si cu legume dar in forme mici de briose
Asa ceva nu se face in forma de tarta pentru ca legumele sunt mai grele, se lasa la fundul formei si s-ar putea sa se lipeasca!

AVEM NEVOIE DE:
1morcov
2cepe verzi
1cutie cu linte Sun Food
400ml smantana lichida
4oua
1/2lingurita nucsoara
sare
piper
1lingurita oregano

CUM SE PROCEDEAZA:
Morcovul si ceapa taiate marunt,le fierbi 5min in apa cu sare dar mai intai pui morcovul iar dupa 3min.ceapa

Dupa acest timp,le scurgi,le pui intr-un castron,adaugi lintea clatita cu apa rece si scursa

amesteci totul bine apoi imparti legumele in forme de briose,separat bati ouale cu sare,piper,nucsoara si oregano,adaugi smantana iar dupa omogenizare umpli formele

La cuptor vor sta 20min iar dupa ce s-au racit le scoti pe un platou

 

Mai am cateva cutii cu diverse de la Sun Food si trebuie sa le consum,mi-as fi dorit altceva pentru ca am noutati frantuzesti dar pe la noi tragi cu tunul dupa o conserva Sun Food!!!

AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu linte Sun Food
2linguri ulei de masline
10cm radacina de ghimbir
1lingurita seminte de chimen
1ardei iute
1ceapa
2morcovi
1pastarnac
1ardei gras
1lamaie
sare
1l supa de legume

CUM SE PROCEDEAZA:
In vasul cu ulei calesti toate legumele curatate,spalate si taiate impreuna cu semintele de chimen,adaugi apoi 2cani cu supa si lasi sa fiarba

Dupa 20min.de fiert,adaugi lintea scursa si clatita cu apa rece,1/2lingurita cu sare,adaugi restul de supa si lasi din nou sa fiarba bine
Rastorni apoi in blender si pasezi

Treci prin sita toata supa,o pui din nou in oala,potrivesti de gust apoi servesti cu smantana si lamaie cine doreste

 
 

Mi-am adus aminte ca am facut aceasta reteta cand am fost la Ana in Franta si le-a placut mult copiilor,acum daca tot am aceste conserve de la SUN FOOD,am repetat-o!!

AVEM NEVOIE DE:
1pachet spaghete fara gluten
1cutie cu linte Sun Food
1ceapa
1morcov mic
1frunza de dafin
100g carnati
4linguri ulei
2catei de usturoi
sare
piper

CUM SE PROCEDEAZA:
In cratita cu ulei calesti ceapa taiata marunt,morcovul ras fin,usturoiul taiat,carnatii rondele,dafin

dupa cateva minute adaugi rosiile,lintea scursa si clatita,1pahar cu apa,lasi sa fiarba iar cupa ce a scazut,potrivesti de gust si opresti focul

Pe farfurie pui paste fierte si scurse iar deasupra sosul!

Deliciu,multumesc SUN FOOD!!
#provocareasunfood 
#retetasunfood