Se afișează postările cu eticheta Fasole neagra. Afișați toate postările

Salata mix de fasole

Particip la provocarea prietenilor de la SUN FOOD,in aceasta luna fiind si sarbatorile de iarna,sa gatim cu dragoste!!
Daca stau bine si ma gandesc,nu cred ca exista cineva care sa nu gateasca cu dragoste,pentru familie,copii,prieteni!!
AVEM NEVOIE DE:
1cutie cu fasole alba
1cutie cu fasole rosie,ambele de la Sun Food
1ceasca cu fasole neagra 
1cutie mica cu boabe de porumb
2legaturi ceapa verde
sare
1morcov mic
1ceapa
ulei de masline
otet de mere,eu am avut otet de gutui
CUM SE PROCEDEAZA:
Fasolea neagra spalata,o pui intr-un vas sa fiarba impreuna cu putina sare, morcovul taiat bucati si ceapa in sferturi
Dupa ce a fiert si boabele au pocnit,scurgi fasolea,scoti morcovul si ceapa,clatesti fasolea sub jet de apa rece apoi o lasi sa se scurga
Intr-un bol,pui fasolea neagra,apoi jumatate din boabele de porumb
Urmeaza fasolea alba rasturnata in supiera si clatita sub jet de apa apoi lasata sa se scuga,deasupra ceapa taiata marunt

acoperi cu fasolea rosie care de asemenea o rastorni,o clatesti si o lasi sa se scurga,apoi restul de porumb

deasupra pui ulei,otet,ornezi cu frunze de ceapa si servesti
Dupa cum s-a observat,eu nu am pus sare pentru ca nu a fost nevoie,daca cineva considera ca e nevoie dupa fiecare strat,presarati putina sare
La aceasta salata dragostea mea pentru sotul meu,s-a vazut in faptul ca nu am pus sare,avand probleme cu tensiunea dar nici eu nu sunt departe!!!

 
 
 

0

Mix de fasole batuta

Am  ceva fasole neagra de la gradina si nu prea stiu ce sa fac cu ea ca nu-mi place mancarea neagra si m-am gandit la un tortulet fasole batuta alba si neagra.frumos!!
AVEM NEVOIE DE:
1cana cu fasole alba
1cana cu fasole neagra
500g ceapa
1ceasca cu ulei
2morcovi
2frunze de dafin
1capatana de usturoi
2lingurite bicarbonat
1lingura bulion
sare
piper
CUM SE PROCEDEAZA:
Fasolea curatata,spalata,o pui la fiert in doua vase separate iar cand incepe sa fiarba,adaugi la fiecare cate 1lingurita bicarbonat.
Poate stiati,poate nu stiati dar cu metoda asta ai multe avantaje:chiar daca e mai veche fasolea,va fierbe foarte repede fara s-o mai pui de seara la umflat,vor iesi toate rautatile din boabe,stiti la ce ma refer;astea fiind zise sa trecem la treaba
Dupa 15min,arunci apa,clatesti fasolea de doua ori,o pui din nou la fiert si adaugi la fiecare 1ceapa curatata si taiata in patru,1frunza de dafin,1morcov curatat si taiat rondele si 1lingurita cu sare.
Lasi sa fiarba bine apoi scurgi apa,scoti frunza de dafin iar fasolea o pui in blender impreuna cu jumatate din usturoi
Dupa ce ai facut piureul,il rastorni tot in boluri diferite
Freci apoi fiecare piure cu mixerul,adaugand cate putin ulei ca la maioneza,cate 4linguri pentru fiecare apoi lasi deoparte;eu asa fac de regula fasolea batuta,pentru ca-i da un gust mai deosebit frecand-o cu ulei.
Uleiul ramas il pui in tigaie si calesti ceapa ramasa,taiata marunt cu putina apa,dupa ce s-a rumenit adaugi bulionul,si un praf de sare,amesteci totul bine apoi lasi deoparte
Pui pe farfurie inelul mare de inox,in interior pui 2linguri mamaliga,nivelezi,apoi 2linguri fasole neagra,nivelezi,fasole alba nivelezi si inca un rand din fiecare
Iar la final 2linguri de ceapa prajita,scoti inelul si alaturi pui o muratura.
Restul de fasole care mi-a ramas,am pus intr-un castron tot asa neagra si alba iar deasupra ceapa si am lasat castronul la frigider sa se mai intareasca
Tot uitandu-ma la acel castron,mi-a venit o alta idee de prezentare.
Am facut o salata de sfecla rosie cu morcov si mere
apoi am luat cu o lingura din fasole si am trecut fasolea dintr-o lingura in alta si uite asa am pus pe un platou mic niste guguloaie ca daca-mi arata cineva nici eu nu stiam ce sunt;tot pe platou am pus si doua felii de paine prajita si salata de sfecla si uite asa a iesit ceva deosebit dintr-o banala fasole batuta sau facaluita cum se mai spune

0

Salata de ton asortata

Intr-una din zile ploioase,mi-am adus aminte ca intr-o perioada cand eram la Mihaela,a facut o astfel de salata si mi-a placut foarte mult
Pentru ca aveam numai resturi din ingredientele de care aveam nevoie,adica jumatati de cutii pe care le-am tinut la congelator,imediat am facut salata.
AVEM NEVOIE DE:
100g paste scurte
2cutii mari cu ton in suc propriu
1cutie cu fasole neagra
2castraveti murati
1ceapa rosie
50g masline
1cutie mica boabe de porumb
sare
piper
ulei de porumb
ulei de susan
otet balsamic de zmeura
CUM SE PROCEDEAZA:
Pui in castron pastele fierte si bine scurse,maslinele taiate,fasolea clatita cu apa rece si scursa
tonul de asemenea scurs,castravetii cubulete,ceapa julien,porumbul scurs si clatit cu apa rece,sare,piper,putin ulei de porumb,cateva picaturi de ulei de susan,otet balsamic si amesteci totul bine
Servesti din cupe sau direct din castron,dupa preferinte!

0

Dulciuri de post

Dulciuri de post

Petit chef

Diverse

Afişări de pagină

Persoane interesate

LaFemme